IQF сонгино жижиглэн хэрчсэн
| Тайлбар | IQF сонгино жижиглэн хэрчсэн |
| Төрөл | Хөлдөөсөн, IQF |
| Дүрс | Шоо дөрвөлжин хэрчсэн |
| Хэмжээ | Шоо: 6*6мм, 10*10мм, 20*20мм эсвэл үйлчлүүлэгчийн шаардлагын дагуу |
| Стандарт | А зэрэг |
| Улирал | Хоёрдугаар сар~Тавдугаар сар, дөрөвдүгээр сар~Арванхоёрдугаар сар |
| Өөрийн амьдрал | -18°C-аас доош 24 сар |
| Сав баглаа боодол | Бөөнөөр нь 1×10кг хайрцаг, 20lb×1 хайрцаг, 1lb×12 хайрцаг, цүнх эсвэл бусад жижиглэнгийн сав баглаа боодол |
| Сертификатууд | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC гэх мэт. |
Сонгино нь хэмжээ, хэлбэр, өнгө, амтаараа харилцан адилгүй байдаг. Хамгийн түгээмэл төрөл нь улаан, шар, цагаан сонгино юм. Эдгээр ногооны амт нь чихэрлэг, шүүслэгээс эхлээд хурц, халуун ногоотой, хурц амттай хүртэл хэлбэлздэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хүмүүс тэдгээрийг тариалж, хэрэглэдэг улирлаас хамаардаг.
Сонгино нь Allium овгийн ургамалд багтдаг бөгөөд үүнд гоньд, сармис, гоньд багтдаг. Эдгээр хүнсний ногоо нь өвөрмөц хурц амттай бөгөөд зарим эмийн шинж чанартай байдаг.
Сонгино хэрчих нь нүдэнд нулимс үүсгэдэг нь нийтлэг ойлголт юм. Гэсэн хэдий ч сонгино нь эрүүл мэндэд тустай байж болно.
Сонгино нь эрүүл мэндэд хэд хэдэн ашиг тустай байж болох бөгөөд голчлон антиоксидант болон хүхэр агуулсан нэгдлүүдийн өндөр агууламжтай холбоотой. Сонгино нь антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд хорт хавдрын эрсдэлийг бууруулах, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах, ясны эрүүл мэндийг сайжруулахтай холбоотой байдаг.
Сонгино нь амт оруулагч эсвэл хачир болгон түгээмэл хэрэглэгддэг бөгөөд олон хоолны гол хоол юм. Тэдгээрийг жигнэх, чанах, шарах, шарах, хуурах, хуурах, нунтаглах эсвэл түүхийгээр нь идэж болно.
Сонгиныг боловсорч гүйцээгүй, булцуу нь бүрэн хэмжээгээрээ хүрэхээс өмнө идэж болно. Дараа нь тэдгээрийг ногоон сонгино, ногоон сонгино эсвэл зуны сонгино гэж нэрлэдэг.
Сонгино нь шим тэжээлээр баялаг хүнс бөгөөд илчлэг багатай ч витамин, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг гэсэн үг юм.
Нэг аяга жижиглэсэн сонгино нь дараах боломжийг олгоно:
· 64 калори
· 14.9 грамм (г) нүүрс ус
· 0.16 гр өөх тос
· 0 г холестерол
· 2.72 гр эслэг
· 6.78 гр элсэн чихэр
· 1.76 гр уураг
Сонгино нь мөн бага хэмжээгээр агуулдаг:
· кальци
· төмөр
· фолат
· магни
· фосфор
· кали
· Кверцетин ба хүхрийн антиоксидантууд
Америкчуудад зориулсан хоолны дэглэмийн удирдамжаас санал болгож буй өдөр тутмын хэмжээ (RDA) болон хангалттай хэрэглээний (AI) утгын дагуу сонгино нь дараах шим тэжээлийн сайн эх үүсвэр юм.
| Шим тэжээл | Насанд хүрэгчдийн өдөр тутмын хэрэгцээний хувь |
| Витамин С (RDA) | Эрэгтэйчүүдийн хувьд 13.11%, эмэгтэйчүүдийн хувьд 15.73% |
| В-6 витамин (RDA) | Наснаас хамааран 11.29–14.77% |
| Манган (AI) | Эрэгтэйчүүдийн хувьд 8.96%, эмэгтэйчүүдийн хувьд 11.44% |
