IQF цэцэгт байцаа
| Тайлбар | IQF цэцэгт байцаа |
| Төрөл | Хөлдөөсөн, IQF |
| Дүрс | Тусгай хэлбэр |
| Хэмжээ | Зүсэх: 1-3см, 2-4см, 3-5см, 4-6см эсвэл таны шаардлагын дагуу |
| Чанар | Пестицидийн үлдэгдэлгүй, гэмтсэн эсвэл ялзарсан зүйлгүй Цагаан Тендер Мөсөн бүрхүүл хамгийн ихдээ 5% |
| Өөрийн амьдрал | -18°C-аас доош 24 сар |
| Сав баглаа боодол | Бөөнөөр савлах: 20 фунт, 40 фунт, 10 кг, 20 кг/хайрцаг, цүнх Жижиглэнгийн сав баглаа боодол: 1 фунт, 8 унц, 16 унц, 500г, 1кг/уут |
| Сертификатууд | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC гэх мэт. |
Хоол тэжээлийн хувьд цэцэгт байцаа нь С аминдэмээр баялаг бөгөөд фолийн хүчил ихтэй. Энэ нь өөх тос, холестерингүй бөгөөд натрийн агууламж багатай. Цэцэгт байцаанд агуулагдах С аминдэмийн өндөр агууламж нь хүний өсөлт хөгжилтөд тустай төдийгүй хүний дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулах, элэгний хоргүйжүүлэлтийг дэмжих, хүний бие махбодийг сайжруулах, өвчний эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх, хүний биеийн дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулахад чухал үүрэгтэй. Ялангуяа ходоодны хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд хөхний хорт хавдар нь онцгой үр дүнтэй бөгөөд судалгаагаар ходоодны хорт хавдартай өвчтөнүүдийн сийвэн дэх селений түвшин мэдэгдэхүйц буурч, ходоодны шүүсэн дэх С аминдэмийн агууламж хэвийн хүмүүсийнхээс хамаагүй бага байгааг харуулсан бөгөөд цэцэгт байцаа нь хүмүүст тодорхой хэмжээгээр өгөхөөс гадна Селен болон С аминдэм нь каротинаар баялаг бөгөөд энэ нь хорт хавдрын өмнөх эсүүд үүсэхээс сэргийлж, хорт хавдрын өсөлтийг дарангуйлдаг.
Цэцэгт байцаа нь хүний эрүүл мэндэд олон ашиг тустай болох нь батлагдсан. Энэ нь хоёулаа эсийн гэмтлийг бууруулж, үрэвслийг бууруулж, архаг өвчнөөс хамгаалах ашигтай нэгдлүүд болох антиоксидантаар баялаг юм. Мөн тэдгээр нь тус бүр нь ходоод, хөх, бүдүүн гэдэс, уушиг, түрүү булчирхайн хорт хавдар зэрэг тодорхой төрлийн хорт хавдраас хамгаалахад туслах антиоксидант агуулдаг.
Үүний зэрэгцээ, эдгээр нь хоёулаа холестерин болон цусны даралтын түвшинг бууруулж чадах чухал тэжээллэг бодис болох эслэгийн агууламжтай харьцуулж болохуйц хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд эдгээр нь хоёулаа зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйл болдог.
Хүмүүс хөлдөөсөн ногоогоо шинэхэн ногоотой харьцуулахад эрүүл мэндэд тустай гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч ихэнх судалгаагаар хөлдөөсөн ногоо нь шинэхэн ногоотой адил тэжээллэг, магадгүй илүү тэжээллэг болохыг харуулж байна. Хөлдөөсөн ногоог боловсормогц нь түүж, угааж, буцалж буй усанд хийж, дараа нь хүйтэн агаараар үлээдэг. Энэхүү хөөлгөх, хөлдөөх үйл явц нь бүтэц, шим тэжээлийг хадгалахад тусалдаг. Үүний үр дүнд хөлдөөсөн ногоо нь ихэвчлэн хадгалах бодис шаарддаггүй.
