IQF луувангийн тууз
| Тайлбар | IQF луувангийн тууз |
| Төрөл | Хөлдөөсөн, IQF |
| Хэмжээ | Тууз: 4X4мм эсвэл үйлчлүүлэгчийн шаардлагын дагуу тайрч авна |
| Стандарт | А зэрэг |
| Өөрийн амьдрал | -18°C-аас доош 24 сар |
| Сав баглаа боодол | Бөөнөөр нь 1×10кг хайрцаг, 20lb×1 хайрцаг, 1lb×12 хайрцаг, эсвэл бусад жижиглэнгийн сав баглаа боодол |
| Сертификатууд | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC гэх мэт. |
Хөлдөөсөн лууван нь жилийн турш луувангийн амт, тэжээллэг чанарыг мэдрэх тохиромжтой бөгөөд зардал багатай арга юм. Хөлдөөсөн лууванг ихэвчлэн оргил үедээ хурааж аваад дараа нь шим тэжээл, амтыг нь хадгалан хурдан хөлдөөдөг.
Хөлдөөсөн луувангийн гол давуу талуудын нэг нь хэрэглэхэд хялбар байдал юм. Хальслах, хэрчих шаардлагатай шинэхэн луувангаас ялгаатай нь хөлдөөсөн лууван аль хэдийн бэлтгэгдсэн бөгөөд хэрэглэхэд бэлэн байдаг. Энэ нь гал тогоонд цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг хэмнэж, завгүй тогооч болон гэрийн тогооч нарын хувьд түгээмэл сонголт болдог. Хөлдөөсөн лууванг шөл, чанасан хоол, кассерол зэрэг олон төрлийн хэрэглээнд ашиглаж болно.
Хөлдөөсөн луувангийн бас нэг давуу тал нь жилийн турш худалдаалагдаж байдагт оршино. Шинэ лууванг ихэвчлэн ургалтын улиралд богино хугацаанд л худалдаалдаг боловч хөлдөөсөн лууванг хүссэн үедээ идэж болно. Энэ нь улирлаас үл хамааран лууванг хоол хүнсэндээ тогтмол оруулахад хялбар болгодог.
Хөлдөөсөн лууван нь мөн хэд хэдэн тэжээллэг чанарыг агуулдаг. Лууван нь эслэг, А аминдэм, калигаар баялаг бөгөөд эдгээр нь эрүүл мэндийг хадгалахад чухал үүрэгтэй. Хөлдөөх үйл явц нь эдгээр шим тэжээлийг хадгалж, шинэхэн луувантай адил тэжээллэг чанарыг баталгаажуулдаг.
Үүнээс гадна, хөлдөөсөн лууван нь шинэхэн луувангаас илүү удаан хадгалах хугацаатай байдаг. Шинэхэн лууванг зөв хадгалаагүй бол хурдан мууддаг ч хөлдөөсөн лууванг чанараа алдалгүйгээр хөлдөөгчид хэдэн сарын турш хадгалж болно. Энэ нь ялангуяа орц найрлагыг нөөцлөх шаардлагатай бөгөөд хаягдлыг багасгахыг хүсдэг бизнес эрхлэгчдэд онцгой ач холбогдолтой байж болно.
Ерөнхийдөө хөлдөөсөн лууван нь олон төрлийн хоолонд хэрэглэж болох олон талын хэрэглээтэй, тохиромжтой орц юм. Эдгээр нь шинэхэн луувантай адил гайхалтай амт, тэжээллэг чанарыг санал болгодог бөгөөд тав тухтай байдал, хадгалах хугацааг уртасгадаг. Та мэргэжлийн тогооч эсвэл гэрийн тогооч байсан ч хөлдөөсөн лууванг дараагийн жорондоо авч үзэх нь гарцаагүй.












