IQF хэрчсэн байцаа

Товч тайлбар:

KD Healthy Foods IQF хэрчсэн байцааг фермээс шинэ байцаа хурааж авсны дараа хурдан хөлдөөдөг бөгөөд пестицидийг нь сайн хянадаг. Боловсруулалтын явцад тэжээллэг чанар болон амтыг нь төгс хадгалдаг.
Манай үйлдвэр нь HACCP хүнсний системийн дагуу хатуу ажилладаг бөгөөд бүх бүтээгдэхүүн нь ISO, HACCP, BRC, KOSHER гэх мэт гэрчилгээтэй.

Холбоо барих

Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Бүтээгдэхүүний шошго

бүтээгдэхүүний тодорхойлолт

Тайлбар	IQF хэрчсэн байцаа Хөлдөөсөн байцаа хэрчсэн
Төрөл	Хөлдөөсөн, IQF
Хэмжээ	2-4 см эсвэл үйлчлүүлэгчийн шаардлагын дагуу
Стандарт	А зэрэг
Өөрийн амьдрал	-18°C-аас доош 24 сар
Сав баглаа боодол	1 * 10кг / карат, 400г * 20 / карат эсвэл үйлчлүүлэгчийн шаардлагын дагуу
Сертификатууд	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC гэх мэт.

Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт

Байцааг тус тусад нь хурдан хөлдөөсөн (IQF) хэрчсэн нь байцааны тэжээллэг чанар, амтыг хадгалахын зэрэгцээ хадгалах тохиромжтой бөгөөд үр ашигтай арга юм. IQF процесс нь байцааг хэрчиж, дараа нь маш бага температурт хурдан хөлдөөх явдал бөгөөд энэ нь мөсөн талст үүсэхээс сэргийлж, чанарыг нь хадгалдаг.

IQF байцааг хэрчсэн байдлаар хэрэглэхийн нэг давуу тал нь урьдчилан хэрчсэн байдаг тул гал тогоонд цаг хэмнэдэг. Энэ нь шөл, чанасан хоол, шарсан төмсөнд амархан нэмж болдог тул хоол бэлтгэхэд тохиромжтой сонголт юм. Нэмж дурдахад, байцааг тусад нь хөлдөөдөг тул шаардлагатай бол хувааж, ашиглахад хялбар бөгөөд энэ нь хаягдлыг бууруулж, хүнсний зардлыг илүү сайн хянах боломжийг олгодог.

IQF хэрчсэн байцаа нь хурдан хөлдөөх процессын ачаар тэжээллэг чанараа хадгалдаг. Байцаа нь витамин С, эслэг, антиоксидантын маш сайн эх үүсвэр бөгөөд хурдан хөлдөөх нь эдгээр шим тэжээлийг хадгалахад тусалдаг. Нэмж дурдахад, хөлдөөсөн байцааг удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой бөгөөд энэ нь эдгээр тэжээллэг чанарыг жилийн турш ашиглах боломжтой болгодог.

Амтны хувьд хэрчсэн IQF байцаа нь шинэ байцаатай харьцуулах боломжтой. Энэ нь хурдан хөлдөөдөг тул хөлдөөхдөө түлэгдэх эсвэл удаан хөлдөөх аргаар заримдаа тохиолддог гаж амт гарахгүй. Энэ нь байцаа чанаж болгосон эсвэл түүхийгээр нь салат, байцааны салатанд хэрэглэхэд байгалийн чихэрлэг байдал, шаржигнуур байдлаа хадгалдаг гэсэн үг юм.

Ерөнхийдөө IQF хэрчсэн байцаа нь байцааны тэжээллэг чанар, амтыг хадгалахын зэрэгцээ хадгалах тохиромжтой бөгөөд үр дүнтэй арга юм. Энэ нь хоол бэлтгэхэд маш сайн сонголт бөгөөд олон төрлийн хоолонд амархан оруулж болно.