BQF сармисны нухаш
| Тайлбар | BQF сармисны нухаш Хөлдөөсөн сармисны нухаштай шоо |
| Стандарт | А зэрэг |
| Хэмжээ | 20г/ширхэг |
| Сав баглаа боодол | - Бөөнөөр савлах: 20 фунт, 40 фунт, 10 кг, 20 кг/хайрцаг - Жижиглэнгийн сав баглаа боодол: 1 фунт, 8 унц, 16 унц, 500г, 1кг/уут Эсвэл үйлчлүүлэгчийн шаардлагын дагуу савласан |
| Өөрийн амьдрал | -18°C-аас доош 24 сар |
| Сертификатууд | HACCP/ISO/FDA/BRC гэх мэт. |
KD Healthy Food компанийн хөлдөөсөн сармисыг манай фермээс эсвэл холбоо барих фермээс сармис хураасны дараа шууд хөлдөөдөг бөгөөд пестицидийг сайтар хянадаг. Хөлдөөх явцад үйлдвэр нь HACCP-ийн хүнсний системийн дагуу хатуу ажилладаг. Бүх үйл явцыг бүртгэж, хөлдөөсөн сармисны багц бүрийг хянах боломжтой. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь нэмэлт бодисгүй бөгөөд шинэхэн амт, тэжээллэг чанарыг хадгалдаг. Манай хөлдөөсөн сармис нь IQF хөлдөөсөн сармисны хумс, IQF хөлдөөсөн сармисны дөрвөлжин хэрчсэн, IQF хөлдөөсөн сармисны нухаштай шоо зэрэг багтдаг. Үйлчлүүлэгч өөр өөр хэрэглээнд тохируулан өөрийн хүссэнийг нь сонгох боломжтой.
Одоо хүмүүсийн өдөр тутмын амьдралд сармисны бүтээгдэхүүн буюу сармис улам бүр нэмэгдэж байна. Учир нь сармис нь хоёр үр дүнтэй бодис агуулдаг: аллиин ба сармисны фермент. Аллиин ба сармисны ферментүүд нь шинэхэн сармисны эсүүдэд тусад нь байдаг. Сармисыг бутласны дараа тэдгээр нь хоорондоо холилдож, өнгөгүй тослог шингэн болох сарлицин үүсгэдэг. Аллицин нь нян устгах хүчтэй үйлчилгээтэй. Хүний биед ороход бактерийн цистинтэй урвалд орж талст тунадас үүсгэж, бактерид шаардлагатай хүхрийн амин организм дахь SH бүлгийг устгаж, бактерийн бодисын солилцоог алдагдуулж, улмаар үржиж, өсөх боломжгүй болгодог.
Гэсэн хэдий ч аллицин нь халуун байхад үр нөлөөгөө хурдан алддаг тул сармис нь түүхий хүнсэнд тохиромжтой. Сармис нь зөвхөн халуунаас айдаг төдийгүй давслагаас айдаг. Давстай үед үр нөлөөгөө алддаг. Тиймээс хэрэв та эрүүл мэндэд хамгийн сайн ашиг тустай байхыг хүсч байвал жижиглэсэн сармисыг хутгаар хэрчихийн оронд сармисаа нухаж нухсан төмс болгон хувиргах нь хамгийн сайн арга юм. Үүнийг 10-15 минут байлгаад, аллицин болон сармисны ферментийг агаарт хольж аллицин үүсгээд идээрэй.
