IQF Цагаан Аспарагусын зөвлөмж ба зүсэлт
| Тодорхойлолт | IQF Цагаан Аспарагусын зөвлөмж ба зүсэлт |
| Төрөл | Хөлдөөсөн, IQF |
| Хэмжээ | Зөвлөмж ба зүсэлт: Диам: 6-10мм, 10-16мм, 6-12мм; Урт: 2-3см, 2.5-3.5см, 2-4см, 3-5см Эсвэл хэрэглэгчийн шаардлагын дагуу зүснэ. |
| Стандарт | А зэрэг |
| Хувийн амьдрал | -18 хэмээс доош 24 сар |
| Савлах | Бөөнөөр 1 × 10 кг хайрцаг, 20 фунт × 1 хайрцаг, 1 фунт × 12 хайрцаг, цүнх эсвэл бусад жижиглэнгийн сав баглаа боодол |
| Сертификатууд | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC гэх мэт. |
Хөлдөөсөн цагаан спаржа нь шинэхэн спаржагийн амттай, тохиромжтой хувилбар юм.Шинэхэн спаржа нь харьцангуй богино хугацаатай байдаг ч хөлдөөсөн аспарагусыг жилийн турш хэрэглэх боломжтой бөгөөд олон төрлийн жороор хэрэглэж болно.
Хөлдөөсөн цагаан спаржагийн гол давуу талуудын нэг нь тав тухтай байдал юм.Угаах, тайрах, хоол хийх шаардлагатай шинэхэн спаржагаас ялгаатай нь хөлдөөсөн аспарагусыг хурдан гэсгээж, хамгийн бага бэлтгэлтэй жороор нэмж болно.Энэ нь гал тогооны өрөөнд маш их цаг зарцуулахгүйгээр хоолондоо эрүүл ногоон нэмэхийг хүсдэг завгүй тогоочдод тохиромжтой найрлага болгодог.
Хөлдөөсөн цагаан спаржа нь шинэхэн спаржатай адил олон төрлийн тэжээллэг шинж чанартай байдаг.Энэ нь эслэг, фолийн хүчил, витамин А, С, К-ийн сайн эх үүсвэр юм. Үүнээс гадна хөлдөөсөн аспарагусыг боловсорч гүйцсэн үедээ түүж, хөлдөөдөг бөгөөд энэ нь амт, тэжээллэг чанарыг нь хадгалахад тусалдаг.
Хөлдөөсөн цагаан спаржа хэрэглэх үед хоол хийхээс өмнө сайтар гэсгээх нь чухал юм.Үүний тулд аспарагусыг хөргөгчинд хонуулж эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно.Аспарагусыг гэсгээсний дараа шарсан төмс, шөл, кассерол зэрэг олон төрлийн жороор хийж болно.
Дүгнэж хэлэхэд, хөлдөөсөн цагаан спаржа нь шинэ спаржагаас илүү тохиромжтой, тэжээллэг хувилбар юм.Жилийн турш ашиглах боломжтой, бэлтгэхэд хялбар байдаг тул хоолондоо эрүүл ногоон нэмэхийг хүсдэг завгүй тогоочдод зориулсан гайхалтай найрлага юм.Хөлдөөсөн спаржа нь энгийн шарсан мах эсвэл илүү төвөгтэй тогоонд хэрэглэсэн эсэхээс үл хамааран ямар ч хоолонд амт, тэжээллэг чанарыг нэмэх нь дамжиггүй.
