IQF Shiitake мөөг
| Тодорхойлолт | IQF Shiitake мөөг Хөлдөөсөн шиитаке мөөг |
| Хэлбэр | Бүтэн |
| Хэмжээ | Диаметр 2-4см, 5-7см |
| Чанартай | Пестицидийн үлдэгдэл багатай, өтгүй |
| Савлах | - Бөөн савлагаа: 20 фунт, 40 фунт, 10 кг, 20 кг/картон - Жижиглэнгийн савлагаа: 1 фунт, 8 унц, 16 унц, 500 гр, 1 кг / уут Эсвэл хэрэглэгчийн шаардлагын дагуу савласан |
| Хувийн амьдрал | -18 хэмээс доош 24 сар |
| Сертификатууд | HACCP/ISO/FDA/BRC гэх мэт. |
KD Healthy Food-ийн Хөлдөөсөн хясаа мөөгийг манай фермээс эсвэл холбоо барьсан фермээс хураасан шинэ, эрүүл, аюулгүй мөөгөөр хөлдөөсөн. Ямар ч нэмэлт бодисгүй, шинэхэн мөөгний амт, тэжээллэг чанарыг хадгална. Бэлэн хөлдөөсөн Шиитаке мөөг нь IQF хөлдөөсөн Шиитаке мөөгийг бүхэлд нь, IQF хөлдөөсөн Шиитаке мөөгний улирал, IQF хөлдөөсөн Шиитаке мөөгийг хэрчсэн. Багц нь өөр өөр хэрэглээний дагуу жижиглэн болон бөөнөөр худалдаалагддаг. Манай үйлдвэр нь HACCP/ISO/BRC/FDA гэрчилгээтэй бөгөөд HACCP-ийн хүнсний системийн дагуу хатуу ажиллаж, үйл ажиллагаагаа явуулдаг. Бүх бүтээгдэхүүнийг түүхий эдээс эхлээд бэлэн бүтээгдэхүүн, тээвэрлэлт хүртэл бүртгэж, хянах боломжтой.
Шиитаке мөөг нь Зүүн Азиас гаралтай хүнсний мөөг бөгөөд одоо дэлхий даяар хамгийн алдартай мөөгний нэг юм. Эдгээр нь илчлэг багатай бөгөөд олон витамин, эрдэс бодис болон эритаденин, стерол, бета глюкан зэрэг эрүүл мэндийг дэмжих бусад нэгдлүүдийг агуулдаг. Эдгээр хэд хэдэн нэгдлүүд нь холестеролыг бууруулж, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Тэд бас нэг полисахарид агуулдаг бөгөөд энэ нь дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Мөн хөлдөөсөн шиитаки мөөг нь мөөгний хүчил задралаас үүссэн үнэрт бүрэлдэхүүнтэй байдаг. Шиитаке мөөгний умами найрлага нь нэг төрлийн усанд уусдаг бодис бөгөөд гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь 5'-гуанилийн хүчил, 5'-AMP эсвэл 5'-UMP зэрэг нуклейн хүчлийн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд хоёуланд нь ойролцоогоор 0.1% байдаг. Тиймээс шиитак мөөг нь чухал хоол хүнс, эмийн бактери, амтлагч юм.
