Сармис гайхалтай мөнхийн зүйлтэй. Орчин үеийн гал тогоо, дэлхийн хүнсний хангамжийн сүлжээ үүсэхээс өмнө хүмүүс зөвхөн амтанд төдийгүй хоолонд авчирдаг онцлогт нь сармисыг ашигладаг байсан. Өнөөдөр ч гэсэн ганц хумс нь энгийн жорыг дулаан, анхилуун үнэртэй, амьдралаар дүүрэн зүйл болгон хувиргаж чадна. KD Healthy Foods компанид бид энэхүү орцыг хүндэтгэн, хаа сайгүй хүнсний үйлдвэрлэгчдэд илүү хялбар, цэвэрхэн, илүү тогтвортой болгож, одоо бидний хөлдөөсөн хүнсний ногооны хамгийн найдвартай бүтээгдэхүүний нэг болсон нямбайлан боловсруулсан IQF сармисаараа дамжуулан энэхүү орцыг хүндэтгэдэг.
Тогтвортой амт, хялбаршуулсан ажлын урсгал
Сармис нь тоо томшгүй олон жоронд зайлшгүй шаардлагатай боловч их хэмжээгээр бэлтгэх нь хэцүү байж болно. Хальслах, хэрчих, бутлах, хуваах нь бүгд цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд мөн тогтворгүй байдлыг бий болгох боломжийг олгодог. Манай IQF сармис нь эдгээр бэрхшээлийг шийддэг. Хэсэг бүрийг тус тусад нь хурдан хөлдөөдөг тул жижиглэсэн, дөрвөлжин хэрчсэн, хэрчсэн эсвэл бүхэл хальсалсан хумс байсан ч уутнаас нь шууд хэрэглэхэд хялбар бөгөөд сул хэвээр байх боломжийг олгодог.
Хүнсний үйлдвэрлэгчид, нийтийн хоол, боловсруулагчдын хувьд энэ нь хоёр үндсэн ашиг тусыг авчирдаг: амтыг жигд хуваарилах, хяналттай хэмжилт хийх. IQF сармисны багц бүр нь хатуу хэмжээний шаардлагад нийцдэг тул та сүмс, маринад, баншны шанз, шөл, гурилан бүтээгдэхүүн эсвэл бэлэн хоол үйлдвэрлэж байгаа эсэхээс үл хамааран тогтвортой үр дүнг баталгаажуулдаг. Багцаас багц руу шилжих шаардлагагүй бөгөөд хөдөлмөр их шаарддаг боловсруулалтын алхамууд шаардлагагүй болно.
Манай фермээс танай үйлдвэрлэлийн шугам хүртэл
KD Healthy Foods нь өөрийн гэсэн ферм ажиллуулдаг тул бид IQF салбарт өвөрмөц давуу талтай: бид үйлчлүүлэгчдийн шаардлагын дагуу өсгөж чадна. Тарих хуваарь, түүхий эдийн хэмжээ, улирлын төлөвлөлтийг урт хугацааны хамтын ажиллагааг харгалзан зохицуулдаг. Энэ нь манай сармисны хангамж тогтвортой, өргөтгөх боломжтой бөгөөд урьдчилан таамаглах боломжтой хэмжээ, урт хугацааны гэрээнээс хамааралтай түншүүдийн хэрэгцээнд нийцсэн гэсэн үг юм.
Өргөдөл бүрт зориулсан формат
Манай IQF сармисны цувралын нэг давуу тал бол уян хатан байдал юм. Хүнсний үйлдвэрлэлийн янз бүрийн төрлүүд өөр өөр зүсэлт шаарддаг тул бид олон төрлийн сонголтыг санал болгож байна:
IQF татсан сармис – сүмс, амтлагч, маринад, амтлагч болон сүмс хийхэд тохиромжтой
IQF дөрвөлжин хэрчсэн сармис – шарсан төмс, шөлтэй хоол, амтат шанз, хөлдөөсөн хоолонд төгс тохирно
IQF хэрчсэн сармис – гоймон, хөлдөөсөн хоолны иж бүрдэл, хуурсан холимог болон хандалсан тосонд түгээмэл хэрэглэгддэг
IQF Бүтэн хальсалсан хумс – шарах, даршилж идэх, жигнэх болон дээд зэргийн бэлэн хоолонд тохиромжтой
Формат бүрийг бөөмсийн хэмжээ, хоол хийх үеийн чийгийн тэнцвэр, тэр ч байтугай гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулан боловсруулдаг тул үйлдвэрлэгчид багц бүрт тогтвортой ажилладаг тогтвортой бүтээгдэхүүнд найдаж болно.
Бүх үе шатанд чанарын баталгаа
Хүнсний аюулгүй байдал нь бидний үйлдвэрлэлийн бүх үйл явцын гол цөм юм. IQF сармисны багц бүр нь цэвэрлэх, ангилах, зүсэх (шаардлагатай бол), хурдан хөлдөөх, металл илрүүлэх, савлахаас өмнө чанарын шалгалт хийх олон үе шатыг дамждаг.
Бид ферм дээрээ үр бэлтгэхээс эхлээд эцсийн савласан бүтээгдэхүүн хүртэл нарийн хяналт шалгалтыг хийдэг. Энэхүү хяналт шалгалт нь гарал үүсэл, нийцэл эсвэл боловсруулалтын стандартыг баталгаажуулах шаардлагатай үйлчлүүлэгчдэд онцгой чухал юм. Манай дотоод хяналтын систем болон тогтмол аналитик туршилт нь захиалга бүр олон улсын шаардлага болон үйлчлүүлэгчийн тодорхойлсон техникийн шаардлагыг хангаж байгаа эсэхийг баталгаажуулахад тусалдаг.
Орчин үеийн хүнсний үйлдвэрлэлд зориулагдсан
Өнөөдөр дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэл урьд өмнөхөөсөө илүү хурдацтай хөгжиж байна. Үйлдвэрлэлийн хуваарь нягт, орц найрлагын чанар тогтвортой байх ёстой бөгөөд нийлүүлэлтийн тогтвортой байдал чухал юм. IQF сармис нь эдгээр хэрэгцээг төгс хангадаг. Энэ нь жигд бус зүсэх хэмжээ, хальсалсны дараа богино хугацаанд ашиглах боломжтой, түүхий эдийн чанарын хэлбэлзэл зэрэг нийтлэг асуудлуудыг арилгадаг. Үүний оронд автоматжуулсан эсвэл хагас автоматжуулсан хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамуудтай жигд нэгтгэгдсэн хяналттай, цэвэр, ашиглахад бэлэн шийдлийг санал болгодог.
Энэ нь IQF сармисыг дараах бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг компаниудад маш сайн сонголт болгодог:
Хөлдөөсөн бэлэн хоол
Соус болон паста
Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн
Банш, талх, амтат зууш
Шөл болон шөлний баяжмал
Халуун ногоо болон амтлагчны холимог
Хоолны үйлчилгээ эсвэл байгууллагын хоол хүнс
IQF сармисны эрэлт хэрэгцээ дэлхийн хэмжээнд өсөн нэмэгдэж байгаагийн нэг шалтгаан нь ийм өргөн хүрээний хүнсний ангилалд дасан зохицох чадвар юм.
Ирээдүйг харах
IQF сармис нь KD Healthy Foods компанийн түншүүдийг үйлдвэрлэлийг илүү жигд, урьдчилан таамаглах боломжтой болгодог найдвартай, сайн бэлтгэсэн орцоор дэмжих бидний амлалтыг илэрхийлдэг. Бид газар тариалангийн хүчин чадал болон хөлдөөсөн бүтээгдэхүүний шугамаа өргөжүүлэхийн хэрээр сармис нь хоолны хүчтэй нөлөө, олон нийтийн сэтгэл татам байдлаараа үнэлэгддэг тул гол орц хэвээр байна.
If you would like to learn more about our IQF Garlic or discuss tailored specifications or long-term supply planning, you are welcome to reach us at info@kdfrozenfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com.
Бид танай бизнест тогтвортой, найдвартай сармисны шийдлүүдийг санал болгоход бэлэн байна.
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 11-р сарын 26