Өнөөгийн хурдацтай хөгжиж буй гал тогоонд - ресторан, нийтийн хоолны үйлчилгээ эсвэл хүнсний боловсруулах үйлдвэрт - үр ашиг, тогтвортой байдал, амт нь урьд өмнөхөөсөө илүү чухал юм. KD Healthy Foods-ийн IQF Onion нь тоглоомын дүрмийг жинхэнэ өөрчилсөн зүйл болж байна.
IQF сонгино нь хоол бүрт тав тухтай байдал болон чанарыг авчирдаг олон талын хэрэглээтэй орц юм. Та чинжүүтэй шөл, амтат сүмс эсвэл хурц ногооны холимог хийж байгаа эсэхээс үл хамааран манай IQF сонгино нь шинэхэн хэрчсэн сонгинотой адил баялаг үнэр, амтыг санал болгодог бөгөөд бэлтгэлийн цаг хугацааны ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй.
Яагаад IQF сонгино сонгох ёстой вэ?
IQF сонгиногоор хоол хийх нь цаг хэмнэхээс илүүтэй, мөн тогтвортой байдал, найдвартай байдлын тухай юм. Манай сонгино хальсалж, хэрчиж, хамгийн шинэхэн байдлаар нь хөлдөөдөг тул үргэлж гайхалтай амт, бүтэцтэй байдаг стандартчилагдсан бүтээгдэхүүнийг баталгаажуулдаг. Энэ нь гал тогоонд гэнэтийн зүйл багасч, таны хоолны амтыг илүү сайн хянах боломжтой гэсэн үг юм.
Зарим гол давуу талууд нь:
Хөдөлмөрийн хэмнэлт: Хальслах, хэрчих, урагдахгүй - зүгээр л уутыг нээгээд шаардлагатай үед нь хэрэглэнэ.
Хог хаягдлыг бууруулсан: Хаях хальс, үзүүргүй, хөлдөөгчинд удаан хадгалах хугацаатай IQF сонгино нь өртөг хэмнэлттэй бөгөөд тогтвортой байдаг.
Жилийн турш бэлэн байдалУргац хураалтын улирлаас үл хамааран та өндөр чанартай сонгино бэлтгэхэд бэлэн байх болно.
Тогтмол хэмжээ ба бүтэцтэй: Нэг жигд хоол хийх, танилцуулах нь чухал байдаг жоруудад тохиромжтой.
IQF сонгинотой хэрхэн хоол хийх вэ
IQF сонгины хамгийн сайн талуудын нэг бол дасан зохицох чадвар юм. Үүнийг хөлдөөсөн байдлаас нь шууд чанаж болно - гэсгээх шаардлагагүй. Эхлэх хэдэн энгийн аргыг энд оруулав.
1. Соутинг
Энэ бол хамгийн түгээмэл хэрэглээний нэг юм. Хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр бага зэрэг тос эсвэл цөцгийн тосоор халаагаад, дараа нь хөлдөөсөн IQF сонгиноо хайруулын тавган дээр шууд нэмнэ. Хааяа хутгаад сонгино зөөлөн, бага зэрэг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь, ихэвчлэн 5-7 минут хуурна.
Энэ арга нь шарсан төмс, шөл, сүмс, эсвэл будааны пилаф зэрэг хоолыг эхлүүлэхэд төгс тохирно. Бэлтгэх хугацааг хассан ч та шинэхэн сонгинотой адил гүн амтыг мэдрэх болно.
2. Шарах
IQF сонгиноо оливын тос, давс, дуртай ургамлаараа хутгаад, жигнэмэгийн тавцан дээр тавь. Урьдчилан халаасан зууханд 200°C-д 15-20 минут жигнэж, дунд нь нэг удаа хутгана. Үр дүн нь юу вэ? Хачир эсвэл салатны нэмэлт болгон хэрэглэхэд тохиромжтой чихэрлэг, карамельжуулсан сонгино.
3. Шөл болон шөлнүүдэд
Хоол хийх явцад IQF сонгиногоо шууд савандаа хийхэд л хангалттай. Шөл эсвэл шөл буцалгах үед сонгино зөөлөрч, амт нь гарч, шөлөнд сайхан уусах болно. Жороор заагаагүй бол эхлээд хуурах шаардлагагүй.
4. Пицца эсвэл хавтгай талхны нэмэлт болгон
Пицца эсвэл хавтгай талханд тохиромжтой нэмэлт болгон IQF сонгино ашиглаарай. Хөлдөөсөн сонгиноо бусад орцтой хамт суурь дээрээ тарааж, ердийнхөөрөө жигнээрэй. Болж байх үед зөөлөрч, бага зэрэг борлож, амтыг нь тодотгож өгнө.
5. Кассерол болон жигнэмэгт
IQF сонгиноо шууд кассерол, гратин эсвэл амтат бялуундаа нэмнэ. Чийгийн агууламж нь хоолыг шүүслэг байлгахад тусалдаг бол зөөлөн, чихэрлэг амт нь махнаас эхлээд буурцагт ургамал, бяслаг хүртэлх олон төрлийн орц найрлагыг нөхдөг.
Хадгалах зөвлөмжүүд
IQF сонгино хөлдөөгчид -18°C (0°F) буюу түүнээс доош температурт хадгална. Нээсний дараа хөлдөөгчид түлэгдэхээс сэргийлж уутыг дахин таглах эсвэл агуулгыг нь агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш 12 сарын дотор хэрэглэнэ үү.
Гал тогооныхоо үр ашгийг дээшлүүл
KD Healthy Foods нь завгүй гал тогоо, хоолны үйлчилгээний үйл ажиллагааг дэмжих дээд зэргийн хөлдөөсөн хүнсний ногоог хүргэхийг зорьдог. Манай IQF сонгино бол амтыг алдагдуулахгүйгээр цаг хэмнэхийн тулд чанарыг хэрхэн хослуулж байгаагийн нэг жишээ юм.
Хоолныхоо бэлтгэлийг хялбарчилж, өтгөн байдлыг нэмэгдүүлэхэд бэлэн үү? Дараагийн жорондоо KD Healthy Foods-ын IQF сонгино хийгээд ялгааг нь мэдрээрэй.
Бүтээгдэхүүний талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зочилно ууwww.kdfrozenfoods.comэсвэл бидэнтэй холбогдоно ууinfo@kdhealthyfoods.
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 5-р сарын 7