IQF хэрчсэн гүзээлзгэнэ
| Тайлбар | IQF Гүзээлзгэний тал Хөлдөөсөн гүзээлзгэний тал |
| Стандарт | А эсвэл Б зэрэг |
| Төрөл | Хөлдөөсөн, IQF |
| Хэмжээ | Хагас эсвэл үйлчлүүлэгчийн шаардлагын дагуу |
| Сав баглаа боодол | Бөөнөөр савлах: 20 фунт, 40 фунт, 10 кг, 20 кг/хайрцаг, цүнх Жижиглэнгийн сав баглаа боодол: 1 фунт, 8 унц, 16 унц, 500г, 1кг/уут |
| Гэрчилгээ | ISO/FDA/BRC/KOSHER гэх мэт |
| Хүргэлтийн хугацаа | Захиалга хүлээн авснаас хойш 15-20 хоногийн дараа |
Шинэхэн гүзээлзгэний амт, эрүүл мэндэд тустай чанарыг хайрладаг ч жилийн аль ч үед бэлэн байлгахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан хурдан хөлдөөсөн (IQF) гүзээлзгэнэ нь тохиромжтой бөгөөд тэжээллэг сонголт юм. IQF процесс нь гүзээлзгэнийг нэг нэгээр нь хөлдөөх явдал бөгөөд ингэснээр гүзээлзгэнэ бүр өөрийн бүтэц, амт, шим тэжээлээ хадгалах болно.
Гүзээлзгэнэ нь витамин С, эслэг, антиоксидантаар баялаг эх үүсвэр тул аливаа хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт болдог. Мөн тэдгээр нь фолат, кали болон бусад чухал тэжээллэг бодис агуулдаг тул зууш эсвэл хоолны орц найрлагад тэжээллэг сонголт болдог. IQF гүзээлзгэнэ нь шинэхэн гүзээлзгэнэтэй адил тэжээллэг бөгөөд IQF процесс нь оргил боловсорч гүйцсэн үед нь хөлдөөх замаар тэжээллэг чанарыг нь хадгалахад тусалдаг.
IQF процесс нь гүзээлзгэнэ нь хадгалалтын бодис болон нэмэлт бодисоос ангид байхыг баталгаажуулдаг бөгөөд энэ нь тэдгээрийг байгалийн гаралтай, эрүүл зууш болгодог. Түүнчлэн, гүзээлзгэнэ тус тусад нь хөлдөөдөг тул шаардлагатай бол хувааж, хэрэглэхэд хялбар тул хүнсний хаягдлыг бууруулж, урт хугацаанд илүү зардал багатай болгодог.
Эцэст нь хэлэхэд, IQF гүзээлзгэнэ нь жилийн турш шинэхэн гүзээлзгэний ашиг тусыг хүртэхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой бөгөөд тэжээллэг сонголт юм. Эдгээр нь эрүүл, байгалийн гаралтай, хэрэглэхэд тохиромжтой бөгөөд смүүти, амттан, гурилан бүтээгдэхүүн гэх мэт олон төрлийн жоронд ашиглаж болно. Та тэдгээрийг зууш эсвэл дуртай жорондоо орц болгон хэрэглэдэг эсэхээс үл хамааран IQF гүзээлзгэнэ нь ямар ч хоолны дэглэмд амттай, эрүүл нэмэлт болдог.
