IQF Ногоон Аспарагусын үзүүр ба тайралт
| Тайлбар | IQF Ногоон Аспарагусын Зөвлөмж ба Тайралт |
| Төрөл | Хөлдөөсөн, IQF |
| Хэмжээ | Зөвлөгөө ба зүсэлт: Диаметр: 6-10мм, 10-16мм, 6-12мм; Урт: 2-3см, 2.5-3.5см, 2-4см, 3-5см Эсвэл үйлчлүүлэгчийн шаардлагын дагуу хайчилж ав. |
| Стандарт | А зэрэг |
| Өөрийн амьдрал | -18°C-аас доош 24 сар |
| Сав баглаа боодол | Бөөнөөр нь 1×10кг хайрцаг, 20lb×1 хайрцаг, 1lb×12 хайрцаг, цүнх эсвэл бусад жижиглэнгийн сав баглаа боодол |
| Сертификатууд | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC гэх мэт. |
Шинжлэх ухааны үүднээс Asparagus officinalis гэгддэг аспарагус нь сараана цэцгийн овогт багтдаг цэцэглэдэг ургамал юм. Хүнсний ногооны тод, бага зэрэг шороон амттай нь түүнийг маш их алдартай болгодог олон шалтгаануудын нэг юм. Мөн энэ нь тэжээллэг чанараараа өндөр үнэлэгддэг бөгөөд хорт хавдартай тэмцэх, шээс хөөх шинж чанартай байдаг. Аспарагус нь илчлэг багатай бөгөөд эрүүл мэндэд шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг юм.
Аспарагус бол ногоон, цагаан, нил ягаан зэрэг хэд хэдэн өнгөөр ялгагдах алдартай хүнсний ногоо юм. Ногоон спаржа маш түгээмэл боловч та нил ягаан эсвэл цагаан спаржаг харж эсвэл идэж байсан байж магадгүй юм. Нил ягаан спаржа нь ногоон спаржагаас арай чихэрлэг амттай байдаг бол цагаан нь илүү зөөлөн, илүү нарийн амттай байдаг.
Цагаан спаржа нь нарны гэрэлгүй газар хөрсөнд бүрэн дүрж ургадаг тул цагаан өнгөтэй байдаг. Дэлхий даяар хүмүүс спаржаг фриттатас, гоймон, шарсан төмс зэрэг янз бүрийн хоолонд хэрэглэдэг.
Аспарагус нь нэг порцонд ойролцоогоор 20 калори (таван жад) агуулдаг тул маш бага илчлэгтэй, өөх тосгүй бөгөөд натри багатай.
К аминдэм болон фолийн хүчил (В9 аминдэм)-ээр баялаг спаржа нь шим тэжээлээр баялаг хүнсний ногооны дунд ч маш сайн тэнцвэртэй байдаг. "Спаржа нь үрэвслийн эсрэг шим тэжээлээр баялаг" гэж Сан Диегогийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Лаура Флорес хэлэв. Энэ нь мөн "витамин С, бета-каротин, Е аминдэм, цайр, манган, селен зэрэг олон төрлийн антиоксидант шим тэжээлийг агуулдаг."
Аспарагус нь нэг аяга тутамд 1 граммаас илүү уусдаг эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг бөгөөд аспарагин амин хүчил нь таны биеэс илүүдэл давсыг гадагшлуулахад тусалдаг. Эцэст нь, аспарагус нь үрэвслийн эсрэг маш сайн үйлчилгээтэй бөгөөд антиоксидантын өндөр түвшинтэй бөгөөд хоёулаа зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Аспарагус нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулах, хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй, бөөрний чулуу үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх гэх мэт олон ашиг тустай.
Аспарагус бол ямар ч хоолны дэглэмд оруулах тэжээллэг, амттай хүнсний ногоо юм. Энэ нь илчлэг багатай, шим тэжээл ихтэй. Аспарагус нь эслэг, фолат, А, С, К амин дэм агуулдаг. Энэ нь мөн уургийн сайн эх үүсвэр юм. Аспарагус хэрэглэх нь жин хасах, хоол боловсруулалтыг сайжруулах, жирэмсний таатай үр дүн, цусны даралтыг бууруулах зэрэг эрүүл мэндийн олон төрлийн ашиг тусыг авчирдаг.
Түүнчлэн, энэ нь хямд өртөгтэй, бэлтгэхэд хялбар бөгөөд янз бүрийн жоронд ашиглаж болох бөгөөд гайхалтай амттай. Тиймээс та хоол хүнсэндээ спаржа нэмж, эрүүл мэндийн хэд хэдэн ашиг тусыг хүртэх хэрэгтэй.
