IQF цэцэгт байцааны шинэ ургац

Хөлдөөсөн хүнсний ногооны ертөнцөд шуугиан тарьсан шинэ бүтээгдэхүүнийг танилцуулж байна: IQF Cauliflower! Энэхүү гайхамшигтай ургац нь тав тухтай байдал, чанар, шим тэжээлийн үнэ цэнийн хувьд үсрэлт болж, таны хоолны ажилд цоо шинэ сэтгэл хөдлөлийг авчирдаг. IQF буюу Individual Quick Frozen гэдэг нь цэцэгт байцааны байгалийн сайн чанарыг хадгалахад ашигладаг хамгийн сүүлийн үеийн хөлдөөх аргыг хэлдэг.

Маш болгоомжтой, нарийвчлалтайгаар ургуулсан IQF цэцэгт байцаа нь эхнээсээ нарийн тариалалт хийдэг. Чадварлаг тариаланчид газар тариалангийн дэвшилтэт арга барилыг ашиглаж, үр тариа тариалж, ургах оновчтой нөхцөл, өндөр ургацыг хангадаг. Цэцэгт байцааны ургамлууд үржил шимт хөрсөнд ургадаг бөгөөд байгаль орчны тогтвортой байдал, ургацын чанарыг чухалчилдаг тогтвортой газар тариалангийн аргуудаас ашиг тус хүртдэг.

Төгс төгөлдөр байдлын оргил үед цэцэгт байцааны толгойг мэргэшсэн мэргэжилтнүүд гараар сонгож авдаг. Эдгээр толгойнуудыг хамгийн сүүлийн үеийн боловсруулах үйлдвэрт түргэн шуурхай хүргэж, тусгай хөлдөөх процесст оруулдаг. IQF техник нь цэцэг бүрийг тус тусад нь хөлдөөж, бүтэц, амт, тэжээллэг чанарыг нь төгс хадгалдаг.

IQF хөлдөөх аргын ашиг тус нь олон талтай. Уламжлалт хөлдөөхөөс ялгаатай нь ихэвчлэн бөөгнөрөх, чанараа алддаг IQF цэцэгт байцаа нь өвөрмөц чанар, тэжээллэг чанараа хадгалдаг. Цэцэг бүр нь тусдаа хэвээр байгаа бөгөөд хэрэглэгчдэд багцыг бүхэлд нь гэсгээхгүйгээр хүссэн хэмжээгээр хуваах боломжийг олгодог. Энэхүү бие даасан хөлдөөх процесс нь цэцэгт байцааны шинэхэн хураасан бүтээгдэхүүнтэй адил байгалийн бүтэц, тод өнгийг хадгалдаг.

IQF цэцэгт байцааны санал болгож буй тав тухтай байдал нь юутай ч зүйрлэшгүй юм. Энэхүү хөлдөөсөн амттангаар та цэцэгт байцааны амт, тэжээллэг чанарыг бүх жилийн турш хальслах, зүсэх, цайруулах шаардлагагүйгээр эдлэх боломжтой. Та амттай цэцэгт байцааны будаа, өтгөн шөл эсвэл амттай шарсан мах бэлтгэж байгаа эсэхээс үл хамааран IQF цэцэгт байцаа нь таны хоол бэлтгэх ажлыг хөнгөвчлөхийн зэрэгцээ хүнсний ногооны чанар, амтыг хэвээр үлдээдэг.

Хоол тэжээлийн хувьд IQF цэцэгт байцаа нь жинхэнэ хүч чадал юм. Чухал амин дэм, эрдэс бодис, эслэгээр баялаг энэхүү загалмайт ургамал нь тэнцвэртэй, эрүүл хооллолтонд хувь нэмэр оруулдаг. Витамин С, витамин К, фолийн хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг нь дархлааны үйл ажиллагаа, ясны эрүүл мэнд, эсийн нөхөн төлжилтийг дэмждэг бол эслэгийн агууламж нь хоол боловсруулалтыг дэмжиж, цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг. IQF цэцэгт байцааг хоолондоо оруулснаар та түүний тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлж, гайхалтай амтыг бий болгож чадна.

Дүгнэж хэлэхэд, IQF цэцэгт байцаа нь хөлдөөсөн хүнсний ногооны хувьсгалыг илэрхийлдэг бөгөөд хосгүй тав тухтай байдал, чанар, тэжээллэг чанарыг санал болгодог. Хөлдөлтийн шинэлэг техникээр энэхүү гайхамшигтай ургац нь цэцэг бүр өөрийн бүрэн бүтэн байдал, өнгө, бүтэцтэй хэвээр байх болно. IQF цэцэгт байцаагаар хөлдөөсөн хүнсний ногооны ирээдүйг хүлээн авч, гал тогооныхоо энэ олон талт, шим тэжээлээр баялаг нэмэлтээр хоолны туршлагаа дээшлүүлээрэй.