IQF ногоон чинжүүний тууз
Тодорхойлолт | IQF ногоон чинжүүний тууз |
Төрөл | Хөлдөөсөн, IQF |
Хэлбэр | Тууз |
Хэмжээ | Тууз: W: 6-8мм, 7-9мм, 8-10мм, урт: Байгалийн буюу үйлчлүүлэгчийн шаардлагын дагуу зүсэгдсэн |
Стандарт | А зэрэг |
Хувийн амьдрал | -18 хэмээс доош 24 сар |
Савлах | Гаднах багц: 10 кг картон хайрцаг сул савлагаа; Дотор багц: 10 кг цэнхэр PE уут; эсвэл 1000гр/500г/400гр хэрэглээний уут; эсвэл аливаа хэрэглэгчийн шаардлага. |
Сертификатууд | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC гэх мэт. |
Бусад мэдээлэл | 1) Маш шинэхэн түүхий эдээс үлдэгдэлгүй, эвдэрсэн, ялзарсан цэвэрхэн; 2) Туршлагатай үйлдвэрүүдэд боловсруулсан; 3) Манай QC баг хянадаг; 4) Манай бүтээгдэхүүн Европ, Япон, Зүүн Өмнөд Ази, Өмнөд Солонгос, Ойрхи Дорнод, АНУ, Канад зэрэг орнуудын үйлчлүүлэгчдийн дунд сайн нэр хүндтэй болсон. |
Individual Quick Freezing (IQF) нь хүнсний үйлдвэрлэлд хувьсгал хийсэн хүнс хадгалах техник юм. Энэхүү технологи нь жимс, хүнсний ногоог хурдан хөлдөөхөөс гадна хэлбэр, бүтэц, өнгө, шим тэжээлийг нь хадгалах боломжийг олгодог. Энэ техникээс ихээхэн ашиг тустай хүнсний ногоо бол ногоон чинжүү юм.
IQF ногоон чинжүү нь амтлаг, бага зэрэг гашуун амттай, яруу бүтэцтэй учраас олон аяганд түгээмэл хэрэглэгддэг найрлага юм. Хадгалах бусад аргуудаас ялгаатай нь IQF ногоон чинжүү нь хэлбэр, бүтэц, тэжээллэг чанараа хадгалдаг тул хоол хийхэд маш сайн сонголт болдог. Мөн хөлдөөх процесс нь бактерийн өсөлтөөс сэргийлж, ногоон чинжүүний хадгалах хугацааг уртасгадаг.
IQF ногоон чинжүүгийн гол давуу талуудын нэг нь тав тухтай байдал юм. Энэ нь чинжүүг угаах, цавчих, бэлтгэх шаардлагагүй бөгөөд цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг хэмнэдэг. Мөн хөлдөөгчнөөс хүссэн хэмжээний чинжүүгээ үрэлгүйгээр хялбархан гаргаж авдаг тул порцыг хянах боломжтой.
IQF ногоон чинжүү нь шарсан төмс, салат, шөл зэрэг олон төрлийн хоолонд хэрэглэж болох олон талын найрлага юм. Мөн чихмэл, шарж, шарж хийж амттай хачир хийж болно. Хөлдөөсөн чинжүүг гэсгээхгүйгээр шууд аяганд хийж болох тул хэрэглэхэд тохиромжтой, хэрэглэхэд хялбар найрлага болно.
Эцэст нь хэлэхэд, IQF ногоон чинжүү нь хүнсний үйлдвэрлэлд хувьсгал хийсэн тохиромжтой, тэжээллэг, олон талын найрлага юм. Түүний хэлбэр, бүтэц, тэжээллэг чанарыг хадгалах чадвар нь тогооч, тогооч нарын дунд түгээмэл сонголт болдог. Та шарсан мах эсвэл салат хийж байгаа эсэхээс үл хамааран IQF ногоон чинжүү нь гартаа байх маш сайн найрлага юм.