IQF Шар Сквош хэрчсэн
| Тодорхойлолт | IQF Шар Сквош хэрчсэн |
| Төрөл | Хөлдөөсөн, IQF |
| Хэлбэр | Хэрчсэн |
| Хэмжээ | диаметр 30-55 мм; Зузаан: 8-10мм, эсвэл хэрэглэгчийн шаардлагын дагуу. |
| Стандарт | А зэрэг |
| Улирал | Арваннэгдүгээр сараас ирэх дөрөвдүгээр сар хүртэл |
| Хувийн амьдрал | -18 хэмээс доош 24 сар |
| Савлах | Бөөнөөр 1 × 10 кг хайрцаг, 20 фунт × 1 хайрцаг, 1 фунт × 12 хайрцаг, цүнх эсвэл бусад жижиглэнгийн сав баглаа боодол |
| Сертификатууд | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC гэх мэт. |
Хөлдөөсөн шар сквошны зүсмэлүүд нь гал тогооны өрөөнд цаг хэмнэх тохиромжтой, хэрэглэхэд хялбар найрлага юм. Шар хулуу нь А, С витамин, кали, эслэгээр баялаг шим тэжээлээр баялаг хүнсний ногоо юм. Шар сквошны зүсмэлүүдийг хөлдөөх замаар та тэжээллэг чанарыг нь хадгалж, жилийн турш амтлах боломжтой.
Шар сквошны зүсмэлүүдийг хөлдөөхийн тулд сквошийг угааж, жигд хэсэг болгон хэрчиж эхлэх хэрэгтэй. Зүсмэлүүдийг буцалж буй усанд 2-3 минутын турш цайруулж, дараа нь хоол хийх процессыг зогсоохын тулд мөсөн ваннд шилжүүлнэ. Зүсмэлүүдийг хөргөсний дараа цаасан алчуураар хатааж, жигд хуудсан дээр байрлуулна. Жигнэсэн хуудсыг хөлдөөгчид хийж, зүсмэлүүд нь хатуу болтол нь хөлдөөж, ихэвчлэн 2-3 цаг орчим байлгана. Хөлдөсний дараа зүсмэлүүдийг хөлдөөгчид хадгалах боломжтой сав эсвэл уутанд хийж, огноог нь тэмдэглэнэ.
Хөлдөөсөн шар сквош зүсмэлүүдийг хэрэглэх давуу талуудын нэг нь тэдний тав тухтай байдал юм. Тэдгээрийг хөлдөөгчид хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой бөгөөд энэ нь улирал дууссан ч гэсэн энэхүү тэжээллэг ногоог авах боломжийг танд олгоно. Хөлдөөсөн шар сквошны зүсмэлүүдийг шарсан төмс, хайруулын тавган, шөл, шөл зэрэг олон төрлийн жороор хийж болно. Тэд мөн амттай хачир болгон шарж эсвэл шарж болно.
Хөлдөөсөн шар сквош зүсмэлүүдийг ашиглах өөр нэг давуу тал нь тэдний олон талт байдал юм. Тэдгээрийг хөлдөөсөн брокколи эсвэл цэцэгт байцаа зэрэг бусад хөлдөөсөн ногоотой хослуулж, хурдан бөгөөд хялбар шарсан мах хийж болно. Хоол тэжээл, амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд тэдгээрийг шөл, шөлөнд нэмж болно. Хөлдөөсөн шар сквош зүсмэлүүдийг ихэнх жороор шинэ сквошны оронд хэрэглэж болох бөгөөд энэ нь тохиромжтой, цаг хугацаа хэмнэсэн найрлагатай болгодог.
Дүгнэж хэлэхэд, хөлдөөсөн шар сквошны зүсмэлүүд нь гал тогооны өрөөнд цаг хэмнэж, шинэхэн сквоштой адил тэжээллэг чанарыг өгдөг тохиромжтой, олон талын найрлага юм. Тэд хөлдөөгчид хэдэн сарын турш хадгалагдаж, шарсан төмс, шөл, шөл хүртэл янз бүрийн жороор хэрэглэж болно. Шар хулууны зүсмэлүүдийг хөлдөөх замаар та энэ тэжээллэг ногоог жилийн турш амтлах боломжтой.
