IQF хэрчсэн гүзээлзгэнэ
| Тодорхойлолт | IQF гүзээлзгэнэ Хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ |
| Стандарт | А эсвэл В зэрэг |
| Төрөл | Хөлдөөсөн, IQF |
| Хэмжээ | Хагас буюу хэрэглэгчийн шаардлагаар |
| Савлах | Бөөн багц: 20 фунт, 40 фунт, 10 кг, 20 кг / хайрцаг, цүнх Жижиглэнгийн савлагаа: 1 фунт, 8 унц, 16 унц, 500 гр, 1 кг / уут |
| Сертификат | ISO/FDA/BRC/KOSHER гэх мэт. |
| Хүргэлтийн хугацаа | Захиалга авснаас хойш 15-20 хоногийн дараа |
Individual Quick Frozen (IQF) гүзээлзгэнэ нь шинэхэн гүзээлзгэний амт, эрүүл мэндэд тустай боловч жилийн аль ч үед бэлэн байлгахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой, тэжээллэг сонголт юм. IQF-ийн үйл явц нь гүзээлзгэнэ нэг нэгээр нь хөлдөөж, гүзээлзгэнэ бүр өөрийн бүтэц, амт, шим тэжээлийг хадгалж үлдэхийг баталгаажуулдаг.
Гүзээлзгэнэ нь витамин С, эслэг, антиоксидантаар баялаг бөгөөд ямар ч хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт болдог. Тэд мөн фолат, кали болон бусад чухал тэжээллэг бодисуудыг агуулдаг тул тэдгээрийг хөнгөн зууш эсвэл хоолонд оруулах тэжээллэг сонголт болгодог. IQF гүзээлзгэнэ нь шинэхэн гүзээлзгэнэтэй адил тэжээллэг байдаг ба IQF процесс нь ид боловсорч гүйцэх үед нь хөлдөөх замаар тэжээллэг чанарыг нь хадгалахад тусалдаг.
IQF-ийн үйл явц нь гүзээлзгэнэ нь хадгалалтын бодис, нэмэлт бодис агуулаагүйг баталгаажуулж, тэдгээрийг байгалийн болон эрүүл зуушны сонголт болгодог. Түүнчлэн гүзээлзгэнэ нь дангаар нь хөлдөөдөг тул шаардлагатай хэмжээгээр хувааж, хэрэглэхэд хялбар бөгөөд хүнсний хог хаягдлыг багасгаж, урт хугацаанд илүү хэмнэлттэй болгодог.
Дүгнэж хэлэхэд, IQF гүзээлзгэнэ нь бүх жилийн турш шинэхэн гүзээлзгэнэээс ашиг тус хүртэхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой, тэжээллэг сонголт юм. Эдгээр нь эрүүл, байгалийн, тохиромжтой бөгөөд смүүти, амттан, гурилан бүтээгдэхүүн гэх мэт олон төрлийн жороор хэрэглэж болно. IQF гүзээлзгэнэ нь хөнгөн зууш эсвэл өөрийн дуртай жорын найрлагад дуртай эсэхээс үл хамааран ямар ч хоолны дэглэмд амттай, эрүүл нэмэлт болно.
