IQF Apricot хагас хальсгүй
| Тодорхойлолт | IQF чангаанзны хагасыг хальсгүй Хөлдөөсөн чангаанзны хагасыг хальсгүй |
| Стандарт | А зэрэг |
| Хэлбэр | Хагас |
| Янз бүрийн | алтан нар |
| Хувийн амьдрал | -18 хэмээс доош 24 сар |
| Савлах | Бөөн багц: 20 фунт, 40 фунт, 10 кг, 20 кг / хайрцаг Жижиглэнгийн багц: 1 фунт, 16 унц, 500 гр, 1 кг / уут |
| Сертификатууд | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC гэх мэт. |
Хөлдөөсөн чангаанз нь жилийн турш чангаанзны амт, эрүүл мэндийн ашиг тусыг хүртэхэд тохиромжтой, хэмнэлттэй аргаар хангадаг тул хүнсний үйлдвэрлэлийн түгээмэл найрлага юм. Хөлдөөсөн гүйлсийг гол төлөв оргил үедээ хурааж аваад дараа нь тэр даруй хөлдөөж, шим тэжээл, амтыг нь хадгалдаг.
Хөлдөөсөн чангаанзны гол давуу талуудын нэг нь хэрэглэхэд хялбар, хурдан байдаг. Шинэхэн чангаанзнаас ялгаатай нь хальсалж, цоолж, хэрчдэг тул хөлдөөсөн чангаанз нь аль хэдийн бэлэн болсон тул завгүй тогооч, гэрийн тогооч нарын түгээмэл сонголт болдог. Хөлдөөсөн гүйлсийг смүүти, чанамал, бялуу болон бусад гурилан бүтээгдэхүүн зэрэг төрөл бүрийн хэрэглээнд ашиглаж болно.
Хөлдөөсөн чангаанзны өөр нэг давуу тал нь жилийн турш хэрэглэх боломжтой байдаг. Шинэ гүйлсийг зуны саруудад богино хугацаанд авах боломжтой боловч хөлдөөсөн чангаанзыг хүссэн үедээ амтлах боломжтой. Энэ нь улирал харгалзахгүйгээр гүйлсийг хоол хүнсэндээ тогтмол оруулахад хялбар болгодог.
Хөлдөөсөн чангаанз нь олон тооны тэжээллэг шинж чанартай байдаг. Гүйлс нь эслэг, витамин С, калигаар баялаг тул эрүүл мэндийг сахихад чухал үүрэгтэй. Хөлдөөх процесс нь эдгээр шим тэжээлийг хадгалж, шинэхэн чангаанз шиг тэжээллэг чанарыг баталгаажуулдаг.
Түүнчлэн хөлдөөсөн чангаанз нь шинэ чангаанзнаас илүү удаан хадгалагддаг. Шинэхэн гүйлсийг зохих ёсоор хадгалахгүй бол хурдан мууддаг, харин хөлдөөсөн чангаанзыг чанараа алдалгүйгээр хэдэн сарын турш хөлдөөгчид хадгална. Энэ нь ялангуяа орц найрлагыг нөөцлөх шаардлагатай бөгөөд хог хаягдлыг багасгахыг хүсдэг бизнесүүдэд ашигтай байж болох юм.
Ерөнхийдөө хөлдөөсөн чангаанз нь олон төрлийн хоол хийхэд хэрэглэж болох олон талт, тохиромжтой найрлага юм. Эдгээр нь шинэхэн чангаанзтай адил гайхалтай амт, тэжээллэг ач тусыг санал болгодог бөгөөд үүнээс гадна тав тухтай байдал, хадгалах хугацааг уртасгадаг. Та мэргэжлийн тогооч эсвэл гэрийн тогооч байгаа эсэхээс үл хамааран хөлдөөсөн гүйлсийг дараагийн жороо анхаарч үзэх нь гарцаагүй.
