IQF луувангийн тууз
Тодорхойлолт | IQF луувангийн тууз |
Төрөл | Хөлдөөсөн, IQF |
Хэмжээ | Тууз: 4X4мм эсвэл хэрэглэгчийн шаардлагын дагуу зүснэ |
Стандарт | А зэрэг |
Хувийн амьдрал | -18 хэмээс доош 24 сар |
Савлах | Бөөнөөр 1 × 10 кг хайрцаг, 20 фунт × 1 хайрцаг, 1 фунт × 12 хайрцаг эсвэл бусад жижиглэнгийн сав баглаа боодол |
Сертификатууд | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC гэх мэт. |
Хөлдөөсөн лууван нь жилийн турш луувангийн амт, тэжээллэг чанарыг эдлэх тохиромжтой, хэмнэлттэй арга юм. Хөлдөөсөн лууваныг ихэвчлэн боловсорч гүйцсэн үедээ хурааж аваад хурдан хөлдөөж, шим тэжээл, амтыг нь хадгалдаг.
Хөлдөөсөн луувангийн гол давуу талуудын нэг нь тав тухтай байдал юм. Шинэ луувангаас ялгаатай нь хальсалж, зүсэх шаардлагатай байдаг тул хөлдөөсөн лууван аль хэдийн бэлтгэгдсэн бөгөөд хэрэглэхэд бэлэн байдаг. Энэ нь гал тогооны өрөөнд цаг хугацаа, хүч чармайлтыг хэмнэж, завгүй тогооч, гэрийн тогооч нарын түгээмэл сонголт болгодог. Хөлдөөсөн лууваныг шөл, жигнэмэг, кассерол зэрэг олон төрлийн хэрэглээнд хэрэглэж болно.
Хөлдөөсөн луувангийн бас нэг давуу тал нь жилийн турш хэрэглэх боломжтой байдаг. Шинэ лууванг ихэвчлэн ургалтын үеэр богино хугацаанд авах боломжтой боловч хөлдөөсөн лууванг ямар ч үед идэж болно. Ингэснээр улирлаас үл хамааран лууванг хоол хүнсэндээ тогтмол оруулахад хялбар болно.
Хөлдөөсөн лууван нь олон тооны тэжээллэг чанарыг өгдөг. Лууван нь эслэг, А аминдэм, калигаар баялаг тул эрүүл мэндийг сахихад чухал үүрэгтэй. Хөлдөөх процесс нь эдгээр шим тэжээлийг хадгалж, шинэ луувантай адил тэжээллэг чанарыг баталгаажуулдаг.
Түүнчлэн хөлдөөсөн лууван нь шинэ луувангаас илүү удаан хадгалагддаг. Шинэ лууванг зөв хадгалахгүй бол хурдан мууддаг ч хөлдөөсөн лууванг чанараа алдалгүйгээр хэдэн сар хөлдөөгчид хадгална. Энэ нь ялангуяа орц найрлагыг нөөцлөх шаардлагатай бөгөөд хог хаягдлыг багасгахыг хүсдэг бизнесүүдэд ашигтай байж болох юм.
Ерөнхийдөө хөлдөөсөн лууван нь олон төрлийн аяганд хэрэглэж болох олон талт, тохиромжтой найрлага юм. Тэд шинэ луувантай адил гайхалтай амт, тэжээллэг ач тусыг санал болгодог бөгөөд тав тухтай байдал, хадгалах хугацааг уртасгадаг. Та мэргэжлийн тогооч эсвэл гэрийн тогооч байгаа эсэхээс үл хамааран хөлдөөсөн лууваныг дараагийн жороо анхаарч үзэх нь гарцаагүй.