Хөлдөөсөн хальсгүй шаржигнуурт шарсан төмс

Байгалийн төмсний амттай шарсан махыг шаржигнуур, сэвсгэр шарсан махыг хазах нь гайхалтай сэтгэл ханамжтай байдаг. Манай хөлдөөсөн хальсгүй шаржигнуурт шарсан төмс нь энэ болон бусад зүйлийг багтаасан бөгөөд чанартай төмс, нарийн боловсруулалт, тансаг хэв маягийг хослуулан ердийнхөөс онцгой болгодог. Эдгээр шарсан төмс нь төмсний хальсыг хэвээр хадгалснаар төмсийг хамгийн байгалийн хэлбэрээр нь тэмдэглэдэг жинхэнэ, жинхэнэ амтыг өгдөг.

Гайхалтай шарсан төмс нь гайхалтай төмсөөс эхэлдэг тул бид Өвөрмонгол, Зүүн хойд Хятад дахь найдвартай түншүүдтэй нягт хамтран ажилладаг. Эдгээр бүс нутгууд нь байгалийн баялаг цардуулын агууламжтай төмс үйлдвэрлэдэг баялаг хөрс, таатай уур амьсгалтай гэдгээрээ алдартай. Энэ нь тэднийг гадна талдаа яруу боловч дотроо зөөлөн, сэвсгэр шарсан төмс хийхэд төгс болгодог. Цардуулын хэмжээ өндөр байгаа нь шарсан мах нь хоол хийх явцад маш сайн хадгалагдаж, багц болгонд тууштай бүтэц, амтыг өгдөг гэсэн үг юм.

Манай хөлдөөсөн хальсгүй шаржигнуурт шарсан төмсийг 7-7.5 мм-ийн диаметртэй болгоомжтой зүсдэг. Шарсан махны дараа ч гэсэн 6.8 мм-ээс багагүй диаметртэй, 3 см-ээс багагүй урттай байдаг. Энэхүү нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх нь порц бүрийг дур булаам, жигд харагдуулж, жигд хоол хийж, тавган дээр сайхан харагдахыг баталгаажуулдаг. Гэр бүлийн хоолонд зориулж бага хэмжээгээр бэлтгэх эсвэл завгүй хоолонд зориулж их хэмжээний порц бэлтгэхээс үл хамааран шарсан төмс нь үргэлж ижил найдвартай чанарыг өгдөг.

Цэвэрлэгээгүй хэв маяг нь үзэмж, амтыг хоёуланг нь нэмдэг. Арьсыг нь үлдээсэн эдгээр шарсан төмс нь үйлчлүүлэгчдэд таалагдах тансаг, байгалийн үзэмжийг бий болгож, илүү чин сэтгэлтэй бүтэцтэй, шороон амтат мэдрэмж төрүүлдэг. Алтан шаржигнуур болтлоо шарсан бол тэд сэтгэл ханамжтай хоол хийж, дараа нь сэвсгэр дотоод засал хийж, хүмүүсийг илүү ихийг олж авахыг хүсдэг хоолны амтыг бий болгодог. Тэд зөвхөн амттай төдийгүй өвөрмөц онцлогтой тул бага зэрэг нэмэлт шинж чанартай шарсан төмс хийхийг хүсдэг хүмүүст маш сайн сонголт болдог.

Олон талт байдал нь эдгээр шарсан төмс маш их алдартай болсон бас нэг шалтгаан юм. Тэд бургер, шарсан мах, сэндвич, далайн хоол зэрэгтэй төгс хамтрагч боловч өөрөө хөнгөн зуушаар гэрэлтдэг. Сонгодог өнгөлгөө өгөхийн тулд тэдгээрийг далайн давсаар цацаж эсвэл илүү тансаг мэдрэмж төрүүлэхийн тулд ургамал, халуун ногоо, хайлсан бяслагаар чимэглэж болно. Кетчуп, майонез, айоли эсвэл халуун ногоотой соустай хослуулсан нь олон төрлийн хоол, үйлчлэх хэв маягт дасан зохицож чаддаггүй.

Төмс тариалж буй бүс нутаг, боловсруулах үйлдвэрүүдтэй хүчтэй түншилсэн нь бидэнд өндөр чанартай шарсан төмс их хэмжээгээр нийлүүлэх боломжийг олгодог. Төмсний байгалийн амт, тэжээллэг чанарыг хадгалахын тулд багц бүрийг болгоомжтой авч, хөлдөөж, шинэлэг байдлыг нь хадгалдаг. Энэхүү найдвартай байдал нь тээвэрлэлт бүрт ижил түвшний стандартыг хадгалахын зэрэгцээ их хэмжээний эрэлт хэрэгцээг хангахад хялбар болгодог.

Хөлдөөсөн хальсгүй шаржигнуурт шарсан төмс сонгох нь байгалийн амт, тансаг байдал, найдвартай чанарыг хослуулсан шарсан төмс сонгох гэсэн үг юм. Тэд алтан шаргал өнгөтэй, шаржигнуурт бүтэцтэй, жинхэнэ төмсний амтаараа хоол болгонд дулаан, тав тухыг авчирдаг. Ресторан, гуанз, гэрт үйлчилдэг эсэхээс үл хамааран тэд давахад хэцүү сэтгэл ханамжийг өгдөг.

Манай хөлдөөсөн хальсгүй шаржигнуурт шарсан төмс нь зүгээр нэг хачир биш бөгөөд бусадтай хуваалцах зорилготой хоолны туршлага юм. Тэд төмсний арьсны байгалийн амт, нямбай үйлдвэрлэлийн тууштай чанараар баяжуулсан бүх нийтээр хайрладаг сонгодог бүтээл дээр хүмүүсийг нэгтгэдэг. Хазуулсан бүр нь энгийн найрлагатай болгоомжтой харьцвал үнэхээр амттай зүйлийг бий болгож болохыг сануулдаг. Алтан шарж, шаржигнуур, амтаар дүүрэн эдгээр шарсан махыг дахин дахин амтлахаар хийдэг.