-
IQF шарсан төмс
Төмсний уураг нь тэжээллэг чанар өндөртэй байдаг. Төмсний булцуу нь ойролцоогоор 2% уураг агуулдаг ба төмсний чипс дэх уургийн агууламж 8% -аас 9% байдаг. Судалгаанаас харахад төмсний уургийн үнэ цэнэ маш өндөр, чанар нь өндөгний уурагтай дүйцэхүйц, амархан шингэж, шингэдэг, бусад тариалангийн уургаас илүү байдаг. Түүгээр ч зогсохгүй төмсний уураг нь 18 төрлийн амин хүчил, түүний дотор хүний бие махбодид нийлэгжүүлж чадахгүй олон төрлийн амин хүчлүүд агуулагддаг.